[показать]

Очень вкусно! Хрустящая тонкая корочка и мягкий сыр внутри!

Ингредиенты:

• 3 стак. муки;
• 1 стакан теплой воды;
• немного соли; сливочное масло для смазывания.

Начинка:

• 150 г. брынзы;
• 1 пучок зелени любой(у меня петрушка обычно);
• соль.

Приготовление:

Из муки, соли и воды замесить мягкое эластичное тесто, скатать в шарик и накрыть салфеткой,дать постоять 15мин. Зелень нарезать, посолить и помять вилкой, затем перемешать с раскрошенным сыром. Готовое тесто разделить на 8 (примерно)частей . каждую раскатать, растягивая, в тонкую лепешку. На половину лепешки выложить начинку, накрыть второй половиной лепешки, края теста соединить . Выпекать чебуречки на сухой горячей сковородке, затем смазать маслом и сложить горкой.

http://nashakuhnia.su/torty-pirogi/