1. Отделить желтки от белков. Перетереть мягкое сливочное масло с желтками и сахаром (миксером или вручную).

2. Добавить муку, разрыхлитель, мак и молоко. Перемешать.

3. Белки взбить в пышную устойчивую пену и добавить в тесто, перемешать. Добавить сок половины лимона и перемешать еще раз.

4. Выложить тесто в застеленную пергаментом форму для выпечки (22х28см) и выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.

5. Для глазури, сливочное масло растопить на водяной бане вместе с сахаром и водой. Перелить в миску, добавить сухое молоко и перемешать до однородной массы. Добавить измельченные орехи и перемешать.

6. На остывший бисквит выложить теплую глазурь и равномерно распределить.

7. Украсить маковый пирог цукатами, полностью остудить и подавать к чаю. Приятного аппетита!

https://yummybook.ru/recept/makovyj-pirog-s-molochnoj-glazuryu