Zutaten für 1 Portionen:
| 125 g | Butter |
| 3 | Ei(er) |
| 150 g | Zucker |
| 350 g | Mehl |
| etwas | Salz |
| 1 Dose | Kondensmilch, gezuckerte (Milchmädchen) |
Verfasser: kaethen
Aus allen Zutaten (außer der Kondensmilch) einen geschmeidigen Teig zubereiten. Aus dem Teig eine lange Rolle formen und kleine Stückchen abschneiden. Die Kügelchen in einem Nusseisen backen.
Für die Füllung eine Dose Milchmädchen kochen, bis es sehr dickflüssig ist. Danach die Nusshälften mit der Creme füllen und zusammendrücken.
Die Nüsse lassen sich auch gut auf Vorrat backen.
Rezept
250g Margarine
2 Eier
3 Gläser Mehl (200-250g)
0,5 TL salz
0,5 TL Backpulver
0,5 - 1 TL Zitronensaft
Margarine mit mehl den Eiern, Salz vermischen mit der Hand so hat man ein besseres Gefühl Auf den TL Backpulver drauf tun und den zitronensaft drauf Tropfen lassen und beides vermischen... Bei den Teig bei tun und den Teig 1std stehen lassen
Milchmädchen 3 Std kochen lassen
Füllung
2Packungen Salzkeckse zerbröseln
2 Dosen Milchmädchen
und dazu 1 Packung geröstete gehackte Mandeln oder Haselnüsse
(Rezept für zwei Rezepte der Nüsse)
https://www.chefkoch.de/rezepte/1797381290415936/Moskauer-Nuesse-Oreschki.html