Тесто для этого пирога готовится на кефире, а на приготовление теста уйдет всего 10 минут!

 

Если неожиданно к вам пришли гости, а угостить их нечем, то этот рецепт выручит вас в этой ситуации.

Ингредиенты для пирога не заморские, думаю, что они имеются у каждой хозяйки в запасе, это:

Яйца куриные - 2 штуки

Соль - 1/2 ч.л

Мука пшеничная в/с (подойдет и 1-й сорт) - 1 стакан

Кефир - 1 стакан

Сода пищевая - 1 ч.л

Пирог у нас будет с мясной начинкой и для начинки нужно будет взять:

Фарш мясной (сырой) - 300 гр

Репчатый лук - 2 штуки

Соль и перец черный молотый - по вкусу

Для приготовления теста лучше взять глубокую миску. Влейте в нее кефир, добавьте соду, перемешайте и оставьте на 5 минут. Затем в кефир вбейте яйца, добавьте соль и муку, хорошенько перемешайте. Тесто должно получиться жидкое.

Дальше, противень смажьте маслом, слегка присыпьте мукой, вылейте 1/2 часть теста. Равномерно выложите мясную начинку (сырой мясной фарш, смешанный с измельченным репчатым луком). Сверху начинку залейте оставшейся частью теста.

Выпекайте пирог при 170-180 С в течение 35-40 минут.

Приятного аппетита!

https://zen.yandex.ru/media/id/5a76e34e256d5c80340...yvaet-5c3c680fbf238900a9aa8ed7