один маленький совет, всем кто готовит этот пирог или подобные: перед выкладыванием начинки смажьте дно теста остатками белка яичного (на вкус никак не повлияет, зато тесто мокреть под начинкой не будет).
Когда я первый раз приготовила этот простой луковый пирог, он превзошел все мои ожидания! В моей семье его съели быстрее, чем успел закипел чайник ) Попробуйте этот рецепт лукового пирога, вы не пожалеете!
лук - 600 г
мука - 200 г
разрыхлитель для теста - 2 ч. л.
масло сливочное - 100 г
яйца - 3 шт.
сметана (кефир) - 5 ст. л.
соль - по вкусу
масло растительное - для жарки