Ингредиенты:
Тесто:
-
2 шт Яйца больших
-
80 гр Сахара
-
3 ст л Мёда
-
2 ч л Разрыхлителя
-
140 гр Муки
Крем:
-
1 ст л Мёда
-
400 гр Сметаны 25%
-
70 гр Сахарной пудры
Инструкция по приготовлению:
-
Шаг 1
Приготовим тесто!
В миску вбиваем 2 крупных яйца, добавляем 80 грамм сахара и на высокой скорости взбиваем до пышной светлой массы.
-
Шаг 2
Добавляем 3 столовые ложки мёда жидкого.
-
Шаг 3
В 140 грамм просеянной муки добавляем 2 чайные ложки разрыхлителя, хорошо перемешиваем и добавляем к яичной массе.
-
Шаг 4
На меленькой скорости взбиваем до однородности.
-
Шаг 5
В форму в которой будем выпекать застилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом и выливаем тесто, хорошо разравниваем тесто по всей форме и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 8-10 минут.
-
Шаг 6
Готовим крем!
В 400 грамм сметаны добавляем 70 грамм сахарной пудры, 1 столовую ложку мёда, и хорошо перемешиваем венчиком. Крем готов!
-
Шаг 7
Бисквит спёкся!
Достаём из формы и выравниваем. Обрезки у нас пойдут на украшение торта, я их ещё положила обратно в духовкунемножко подсушить.
-
Шаг 8
Разрезаем бисквит на 4 равные части.
-
Шаг 9
Берём тарелку на которой будем собирать торт и выкладываем первый корж, смазываем хорошо кремом и так мы проделываем со всеми коржами, хорошо промазываем кремом вверх и бока.
-
Шаг 10
Подсушенные обрезки измельчаем в блендере и так как у меня будет их мало, я добавляю ещё жареный арахис, тоже измельчённый. Хорошо всё перемешиваем и украшаем бока и вверх торта.
-
Шаг 11
Торт готов!
Он не нуждается в пропитке, так что его можно сразу нарезать и подавать к столу. Он получается очень вкусный, готовится очень быстро так что попробуйте приготовить и порадовать свою семью очень быстрым и вкусным тортиком. Так же не забываем ставить пальчик вверх, подписываться на мой канал, а вам я желаю приятного аппетита и готовьте с удовольствием.
-
https://xn--b1abbaxhmcfodadc5bl2ac7n.xn--p1ai/tort-medovik-samyj-super-bystryj-tort/