Traubenkuchen mit Butter-Zimt-Streusel

 

Teig:

1

Alle Zutaten rasch zu einem Teig verkneten und etwas rasten lasssen.

Belag:

2

Alle Zutaten bis auf die Trauben gut miteinander vermegen und zum Schluß die gewaschenen Trauben untermengen.

Streusel:

3

Die kalte Butter in kleine Stücke schneiden und mit den restlichen Zutaten zu Streuseln verkneten.

4

Teig ausrollen und eine flache Tortenform auslegen, dabei einen 3 - 4 cm hohen Rand ziehen.

5

Die Füllung einfüllen und die Streusel gleichmäßig drauf verteilen.

6

Im vorgezeizten Backrohr mit Ober- und Unterhitze bei 175° ca. 40 - 50 min. backen. Ev. gegen Schluss noch abdecken.