Красивый и очень вкусный разборный пирог "Ягодное лукошко". Попробуйте приготовить!

На 2 пирога диаметром 29 и 24 см:
Для теста:
500-550 г муки
220 мл молока
75 г сливочного масла
25 г растительного масла
1 яйцо
7 г быстродействующих дрожжей
3-4 ст. ложки сахара
1 ч. ложка соли

Для начинки:
ягоды, фрукты
400 г творожного сыра
2 ст.ложки сахара (или по вкусу)
1 яйцо

сахарная пудра для посыпки готового пирога