Время приготовления: 35 мин.
Время подготовки: 35 мин.
Кол-во порций: 10 шт.
Ингредиенты:
Тесто
|
Масло сливочное
75 г
|
Мука пшеничная
325 г
|
|
Разрыхлитель
0.5 ч. л.
|
Сахар
0.5 ст.
|
|
Сметана
100 г
|
Яйца куриные
1 шт.
|
Заварной масляно-шоколадный крем
|
Масло сливочное
250 г
|
Молоко
150 мл
|
|
Сахар ванильный
15 г
|
Шоколад чёрный
100 г
|
|
Яйца куриные
1 шт.
|
Трубочки с заварным кремом
Предлагаю приготовить песочные трубочки с заварным шоколадно-масляным кремом. Песочное тесто для приготовления таких трубочек выходит очень мягким, пластичным. Оно легко раскатывается и наматывается на железные конусы. Если конусы хорошо смазать перед наматыванием теста подсолнечным маслом, испеченные трубочки легко соскользнут с него после выпечки.
Такие трубочки станут изюминкой вашего праздничного стола и вкусным десертом для семейного чаепития
Как приготовить "Песочные трубочки с кремом" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Для приготовления песочных трубочек нам понадобится мука, масло, сметана, яйцо куриное, сахар, разрыхлитель.
Шаг 3
Добавить сметану и желток. Хорошо растереть.
Шаг 4
Добавить муку с разрыхлителем.
Шаг 5
Замесить мягкое тесто.
Шаг 6
Раскатать тесто толщиной 0,3 см. Нарезать его полосками шириной 2 см и длиной 25 см.
Шаг 7
Специальные металлические трубочки смазать подсолнечным маслом и намотать на них тесто виток за витком так, чтобы следующий виток теста заходил немного на предыдущий. Начинать наматывать тесто надо с узкого конца трубочки
Шаг 8
Выпекать трубочки 25 минут при 180ºC.
Шаг 9
Снять выпеченные трубочки с металлических конусов и охладить
Шаг 11
Подавать трубочки на десерт.
mirsladostey автор рецепта