1. В миске разминаем вилкой свежие дрожжи. Добавляем  сахар. Перемешиваем. Добавляем нагретое молоко, растворяем в нем дрожжи.

2. Когда дрожжи растворились, добавляем несколько столовых ложек муки. Размешиваем. Ставим опару. Убираем опару в теплое место.

3. Вбиваем в чашку 2 яйца, высыпаем сахар, 1 ст.л. ванильного сахара, соль. Тщательно перемешиваем. Добавляем творог и как следует разминаем.

4. Добавляем остывшее растопленное масло. Перемешиваем.

5. Наша опара запузырилась. Отправляем к ней нашу массу. Тщательно перемешиваем.

6. Добавляем понемногу муки. Замешиваем тесто руками.

7. Накрываем вымешенное тесто пленкой или полотенцем и отправляем в теплое место подниматься.

8. Через 1 час тесто поднялось в 2 раза. Обминаем руками, накрываем опять пленкой и отставляем в теплое место.

9. Тесто увеличилось в 3 раза. Теперь можно выпекать сладкую выпечку.

10. Приятного аппетита.

https://familykuhnya.com/recipes/recepty_testa/testo_tvorozhnoe_drozhzhevoe_nu_oochen_vkusnoe/14-1-0-650