«Что приготовить сегодня?» — в очередной раз спрашиваете Вы себя. Предлагаю приготовить свиные рулетики с начинкой с сыром и грибами. Готовятся рулетики очень простой — без хлопот и забот!
Ингредиенты
Шейка свинины — 500 г
Сыр твердый — количество на Ваше усмотрение
Лук — 2 — 3 шт.
Грибы шампиньоны — количество на Ваше усмотрение
Соль, перец по вкусу
Майонез по вкусу
Паприка по вкусу
Приготовление
1. Шейку свинины нарезать тонкими ломтиками, отбить, посолить, поперчить.
2. Лук очистить, порезать полукольцами. Обжарить до полуготовности на растительном масле.
3. Грибы нарезать, добавить к луку и обжаривать еще 5-6 минут.
4. Сыр нарезать соломкой.
5. Формируем рулетики: на свинину кладем грибы с луком, затем сыр. Заворачиваем мясо рулетом. Фиксируем кулинарной нитью.
6. Выкладываем свиные рулетики с начинкой в форму для выпекания, предварительно выстланную фольгой или пекарской бумагой. Смазать рулетики майонезом, посыпать паприкой. Выпекать рулетики при температуре 180 градусов 40-50 минут.
Готовое блюдо можно подавать как в горячем, так и холодном виде — свиные рулетики с начинкой хороши в любом виде.
Приятного аппетита!