Zutaten für eine 26er Springform: Kuchenboden:

- 2 Eier - 150 g Zucker - ½ TL Vanillepaste…die gibt es hier*: http://amzn.to/1QtkLed

- 175 g Mehl

- ½ Pck. Backpulver

- 65 ml ÖL

- 85 ml Sprudelwasser

Schmandfüllung:

- 3 Pck. Vanillepudding Pulver

- 500ml Milch

- 600 g Schmand

- 225 g Zucker

Himbeerbelag:

- 680 g Himbeeren im Glas

- 45 g Speisestärke

- 40 g Zucker