Баклажаны с арахисом и чесноком — вкуснейшая остренькая закуска, которую можно приготовить к ужину или на праздничный стол. Арахис можно заменить на грецкие орехи — тоже будет вкусно! Попробуйте, вам обязательно понравятся эти баклажаны!

[625x416]

Ингредиенты:

Баклажан 2 шт
Арахис 4 ст.л.
Чеснок 3 зуб.
Петрушка 0,5 пуч.
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Перец красный жгучий по вкусу
Масло оливковое 4 ч.л.
Масло подсолнечное для жарки

Приготовление