Домашняя самса с курицей. Самса - это традиционное узбекское блюдо из слоеного теста, приготовленного особым способом и мясной начинки. В странах Средней Азии, национальное блюдо самсу готовят в округлых глиняных печах — тандырах, а именно прикрепляются к стенам жаровни и выпекаются до готовности.





Для приготовления нам понадобиться;
Мука 650 грамм;
Яйца 3 штуки;
Вода 250 милл;
Соль чай. лож;
Слив масло 180 грамм 82 %.

Для начинки нам понадобиться:
Филе куриного мяса 700 грамм;
Репчатого лука 400 грамм;
Горчица 1 чай., лож.
Соль, перец по вкусу.