Предлагаю приготовить манно-творожный крем с черникой.
Моя любимая черника! О ее пользе я уже писала в рецепте о молочном коктейле с черникой. Готовили мы уже с ней и замечательный открытый пирог. А сегодня поговорим о том, как сделать вкусный завтрак из черники. Забегая наперед, хочу сказать, что этот замечательный манно-творожный крем с черникой с успехом может использоваться как вкусный десерт. Решать вам. Итак, все по порядку.
Ингредиенты
(на 2 человека)
- 250 мл бананового сока
- 50 г манки
- 30 г сахара
- 0,5 пакетика ванильного сахара
- 0,5 ч.лож. цедры лимона
- 100 г творога
- 150 г замороженной черники
- 25 г сахара (для черники)
- 0,5 пакетика ванильного сахара
Приготовление
У меня не нашлось чисто бананового сока и я использовала бананово-клубничный. Вы тоже можете особенно не беспокоиться о чистоте бананового сока. Для начала закипятить сок и добавить в него струйкой, все время помешивая, манную крупу. Дать каше повариться несколько минут, не переставая помешивать. Кашу отставить в сторону, чтобы она остыла.
В другую кастрюльку положить замороженную чернику, нагреть ее с сахаром и ванильным сахаром, чтобы черника разморозилась. Тоже поставить остывать.
Вернуться к первой части нашего полезного завтрака. В кашу добавить сахар, ванильный сахар, цедру лимона, натертую на терке, и творог. Все хорошенько перемешать до однородной массы.
Дальше взять стаканы. На дно стакана выложить манно-творожный крем, затем полить этот крем растопленной черникой с сахаром. Сверху можно украсить по вашему усмотрению. У меня базилик только для фото. В десертах я его не использую. Мята была бы очень кстати, но ее дома не оказалось.
И желая подать вам этот полезный завтрак в лучшем виде, я ничего лучшего не придумала, как сфотографировать его на фоне вида из моей кухни.
Вам нравится? И мне тоже… Натюрморт на фоне пейзажа.)))
Крем получился не только симпатичный, но и вкусный. И манка в нем очень кстати, должна я вам сказать. Этот крем напомнил мне о торте, крем для которого мы в детстве готовили на основе манки. Нужно будет его найти. Ведь, все новое – это хорошо забытое старое. Манка forever!
Буду рада, если этот рецепт вдохновит вас на подвиги на кухне. А если нет, то поделитесь со мной своими идеями полезных завтраков. Ведь, полезный завтрак – хорошее начало дня.