Это целая симфония сладких вкусов!!!
Ингредиенты:
- 1,5 стакана муки,
- 2 яйца,
- около 1,2 кг сметаны,
- 0,5 банки сгущенного молока,
- 2 стакана сахарного песка,
- 2 столовые ложки какао порошка,
- 1,5 чайные ложки разрыхлителя,
- 2 чайные ложки сливочного масла,
- 1 плитка черного шоколада.
Приготовление:
1. Приготовьте тесто. Смешайте яйца, 1 стакан сахарного песка, какао, 1 стакан сметаны, сгущенное молоко. Постепенно введите туда муку и разрыхлитель. Вымешайте хорошо до однородной массы.
2. Полученное тесто вылейте на смазанный растительным маслом противень. Выпекайте в разогретой духовке при средней температуре.
3. Дайте готовому коржу остыть и порежьте его на небольшие кусочки (размером со спичечный коробок).
4. Приготовьте пропитку для торта. Смешайте 800 г жирной сметаны и 5 столовых ложек сахарного песка.
5. Обмакивайте кусочки коржа в пропитке и выкладывайте на блюдо горкой.
6. Приготовьте глазурь. Смешайте 4 столовые ложки сметаны и 5 столовых ложек сахарного песка. Полученную массу доведите до кипения на медленном огне и добавьте сливочное масло. Прокипятите.
7. Глазурь остудите и залейте торт.
8. Растопите на паровой бане плитку шоколада и сделайте сетку на торте или другие узоры.
9. Поставьте торт в холодильник.
Приятного чаепития!
http://kulinarnyerecepty.ru/neobyknovenno-vkusnyj-smetannyj-tort/