Рецепт приготовления очень вкусной творожной запеканки с использованием манной крупы. Чтобы сделать творожную запеканку, потребуются обычные и всем доступные продукты, а процесс приготовления запеканки займёт совсем немного времени. Рассмотрим, как приготовить творожную запеканку:

Ингредиенты для творожной запеканки:

• Творог — 500 гр.
• Сметана — 5 стол. ложек
• Манная крупа — 2 стол. ложки
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 3 стол. ложки
• Ванильный сахар — 1 чайная ложка
• Изюм — 50 гр.
• Сливочное масло — 1 стол. ложка (для смазки формы)
• Щепотка соли

Как готовить творожную запеканку:

1. Для начала, промыть изюм и выложить в миску, залить кипятком и оставить минут на 20.
2. В миску положить манную крупу, добавить 3 столовых ложки сметаны и перемешать. Оставить на 30 минут, чтобы набухла.
3. Творог измельчить любим доступным способом: протереть через сито, пропустить через мясорубку или блендером.
4. В творог добавить набухшую манную крупу со сметаной, сахар, ванильный сахар, щепотку соли, яйца и хорошо перемешать творожную массу, пока не станет однородной.
5. С изюма слить воду, обсушить и, добавив в творожную массу, тщательно перемешать.
6. По желанию, можно добавить чайную ложку лимонной цедры и выжать немного лимонного сока.
7. Форму смазать маслом (можно обсыпать манной крупой), выложить творожную массу и разровнять.
8. Поверхность смазать сметаной (2 столовых ложки).
9. Запекать 40-45 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Подавать запеканку в охлажденном виде.
10. При подаче творожную запеканку можно полить сметаной, сгущенным молоком, вареньем, медом, ягодными соусами и т.п.

 Творожная запеканка готова! Всем приятного Вам аппетита!

http://vkusno-em.com/zapekanka-tvorozhnaya-s-mankoj/