Если вам нравятся пирога, сочные, нежные, мягкие, похожие на пирожное, то этот пирог именно для вас, настоящее объедение. Рассмотрим рецепт приготовления:
 

Ингредиенты:

Для теста:

• Масло сливочное – 150г
• Яйца – 3 шт.
• Мука – 200г
• Щепотка соли
• Пакетик ванильного сахара
• Разрыхлитель – 3 ч. л.
• Сливки – 3 ст. л.
• Яблоки –600г
• Лимонный сок – 50 мл.

  Для заливки:

• Сметана – 200г
• Яйца – 2 шт.
• Сахарный песок – 75 г
• Сахарная пудра – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 175 гр.
2. Сливочное масло, соль, сахар и ванильный сахар тщательно растереть в миске.
3. Ввести в эту массу по одному яйцу.
4. Муку просеять с разрыхлителем.
5. Муку и сливки постепенно ввести в яичную смесь.
6. Форму смазать жиром или подсолнечным маслом, выложить в неё тесто и разровнять.
7. Яблоки очистить, разрезать на четвертинки и удалить сердцевину.
8. Нарезанные яблоки сбрызнуть лимонным соком и выложить на тесто, слегка вдавив в него. Выпекать 12 мин.
9. Готовим заливку: смешать сметану, яйца, сахар.
10. Пирог достать из духовки и полить заливкой. Выпекать ещё 50 мин.
11. Готовый пирог достать из духовки и дать немного остыть.
12. Пирог выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!

http://vkusno-em.com/pirog-s-yablokami-i-zalivkoj/