[598x431]

Обалденный, легкий сырный супик, который зайдет на ура, просто вкуснятина, очень просто и без особых усилий. Рассмотрим, что нам потребуется:

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 5-7 штук
• Сырки – 2 шт.
• Брокколи – 200г
• Картофель – 1-2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Соль, оливковое масло для обжарки

Приготовление:

1. Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5-10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем.
2. Брокколи разделяем по соцветиям, на кусочки помельче. Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно воспользоваться и замороженной. В таком случае перед приготовлением сырного супа брокколи слегка разморозьте, иначе будет сложно резать. Картошку режем.
3. В кипящую воду добавляем все ингредиенты, солим и варим в течение 10 минут. Тем временем натираем сырки на крупную терку. И добавляем в суп. Варим еще минут 5, пока сырки не разойдутся. Посыпаем сушеным укропом (при желании) и даем потомиться супчику еще пару минут. Подаем сырный суп с сухариками или гренками.

Приятного аппетита!!!

http://vkusno-em.com/syrnyj-sup-s-gribami/#more-1774