Сырный суп, незаменим в промозглую погоду, отведав его на душе становится теплее. Да и в повседневной жизни, это прекрасное первое блюдо будет отлично гармонироват на вашем обеденном столе. Рассмотрим, как приготовить сырный суп:

• 500 граммов куриного филе
• 400 граммов плавленого сыра
• 150 граммов риса
• 400 граммов картофеля
• 150 граммов моркови
• 150 граммов лука
• Соль, перец, зелень по вкусу

1. Куриное филе залить 3 литра воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания).
2. Когда филе будет готово, его надо вынуть.
3. В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке.Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками. Мясо нарезать небольшими кусочками.
4. В бульон добавить картофель. Добавить лук. И морковь.
5. Варить 5-7 минут. Затем добавить мясо, варить до готовности картофеля.
6. Добавить сыр, хорошо перемешать и убрать с огня.
7. При подаче посыпать зеленью.