Это легкий в приготовлении и очень ароматный и аппетитный пирог.
Ингредиенты:
- яйца (3 шт.);
- сахар (1 ст.);
- мука (1 ст.);
- ванильный сахар, соль;
- яблоки (3-4 шт.).
Приготовление:
- Яблоки очистите от середины (оставив кожуру) и нашинкуйте продольными дольками.
2. Вылейте яйца в большую емкость, добавьте к ним сахарный песок и начинайте быстро перетирать их до получения светлой пышной массы.
- Введите в смесь по щепотке ванильного сахара и соли, для усиления аромата и более яркого вкуса мякиша. Высыпьте муку к основной массе и продолжайте аккуратно взбивать тесто до густого, однородного состояния.
- Форму обильно смажьте любым растительным жиром и половину теста аккуратно распределите по всему его периметру.
- Тонкие дольки яблок выложите на мякиш, залейте их оставшийся мучной массой, верх покройте еще одним слоем фруктовой массы.
- Выпекайте пышный воздушный пирог в раскаленной духовке (180 градусов) до сухой лучины примерно 25-30 минут.
Приятного аппетита.
http://s0lyanca.ru/836
- 3 яйца
- Сахар 1 стакан
- Мука 1 стакан
- 2 крупных или 3 средних яблока
Этот рецепт у нас один из самых любимых, очень вкусный и готовится так быстро, что всегда можно порадовать нежданных гостей.
Самое главное в этом рецепте это взбить в пену яйца с сахаром до полного растворения сахара. За счет этого мы в итоге получим корочку на пироге, похожую на безе. Итак, взбиваем яйца с сахаром, обычно это делает Юра, у меня не хватает терпения :) И, конечно, взбиваем миксером на максимальной скорости.
Затем вводим, не переставая взбивать, стакан муки.
В формочку ложкой кладем немного теста так, чтобы было покрыто дно. Укладываем резанные яблоки. Можно добавить по вкусу корицу, ваниль, лимон (если яблоки очень сладкие), мед и т.д. И после этого заливаем оставшимся тестом. Может показаться, что его маловато, но оно хорошо поднимется.
Выпекаем до готовности (проверяю палочкой) и образования румяной корочки.
http://meleze.ru/recipes/baked/pies/apple-pie