[600x400]

Если вы раздумываете, что приготовить к праздничному столу на десерт, то приготовьте очень яркий, безумно вкусный, красивый торт «Жираф» с маршмеллоу. Почему именно этот торт? Во-первых, он приводит всех в восхищение фантастически красивым дизайном, во-вторых, готовится абсолютно не сложно, в-третьих, его можно готовит на любые праздники – детские, Новый год, Пасху, Рождество и так далее. И, наконец, это просто безумно вкусный рецепт!

Ингредиенты:

• Молоко — 3/4 стакана.
• Сливки (35%) — 3/4 стакана.
• Печенье — 300 гр.
• Масло сливочное — 70-100 гр.
• Маршмеллоу (20-30 шт.) — 100 гр.
• Шоколад молочный — 300 гр.
• Яйцо (взбить) — 2 шт.
• Ванильная эссенция — 1/2 чайной ложки.

Приготовление:

1. Печенье измельчить в блендере, добавить растопленное масло и перемешать до однородности массы.

[600x400]

2. Разъемную форму 21 см. хорошенько смазать сливочным маслом, выложить тесто, с бортиком. Утрамбовать. Отправляем в разогретую до 160°C духовку на 10 минут, в зависимости от вашей духовки. Корж должен хорошо подрумяниться.

[600x400]

3. Раздробить молочный или черный шоколад.

[600x400]

4. В кастрюльку налить сливки и молоко. Подогреть на среднем огне, постоянно помешивая. Не доводить до кипения. Снять с огня и добавить раздробленный мелко шоколад.

[600x400]

5. Мешать до растворения шоколада. Добавить ванилин.
6. Взбить яйца и добавить к шоколадной массе постепенно, быстро перемешать и немного взбить миксером, до однородности.
7. Вылить шоколадную начинку на корж и отправить в духовку на 15-20 минут, пока начинка перестанет покачиваться.

[600x400]

8. На готовый и еще горячий торт выкладываем жевательный зефир (маршмэллоу), разрезанный пополам при помощи ножниц.

[600x400]

9. При 180 гр. по Цельсию запекать под верхнем грилем 1-2 минуты, Следить, чтобы зефир немного подрумянился, не более. Торт можно кушать и горячим.

Приятного аппетита.

http://s0lyanca.ru/1973