[показать]

300 г маленьких шампиньонов,

250 г помидоров черри,

2 ст.л. яблочного уксуса,

2 ст.л. растительного масла,

5 шт. гвоздики,

1 ч.л. смеси перцев горошком,

3 шт. лаврушки,

1/4 ч.л. мускатного ореха,

небольшой пучок укропа,

1 ч.л. сахара,

соль по вкусу,

1-2 зубчика чеснока.

0,5 л воды.                      

В воду добавить соль, сахар, растительное масло,    довести до кипения, влить уксус,  добавить грибы. Варить 8 минут. Затем добавить помидоры, мускатный орех, измельченный чеснок, гвоздику, смесь перцев, лаврушку. Дать закипеть и выключить. Накрыть кастрюлю крышкой и настаивать 5 минут. Затем поставить кастрюлю в емкость с холодной водой и периодически помешивая, остудить. Переложить в банку, залить маринадом. Закуска готова!

https://ok.ru/shchedryst/album/46313514795190/772115103926