болгарский перец в медовом маринаде
14-07-2016 15:13
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Маринад:
1 ст.л. мёда. Если мед не жидкий, то надо его в микроволновке или на водяной бане немного прогреть, чтобы он стал сговорчивым
0,5 лимона, не маленького. Выдавить сок
1,5 ст.л. кунжута. Слегка помять ложкой, чтобы запахло интенсивнее.
3 крупных зубчика чеснока мелко порезать (ну, или выдавить, кому как нравится)
2-3 ст.л. растительного масла любого - подсолнечного, кукурузного или оливкового.
1 фиолетовая маленькая луковица. Нарезать кольцами.
Острый черный перец.
Всё смешать и пусть стоит пропитывает сам себя.
3 больших сладких перца. Можно взять разноцветные, тогда смотреться будет.... просто "Огонь". Перцы выкладываем на решетку в духовку. Включаем ее на максимум и печем их минут 20. Должны даже немного подгореть. Вытаскиваем, быстро складываем их в целлофановый пакет и быстро завязываем. Даем остыть. Теперь можно легко снять с перцев кожицу, именно это и нужно сделать, а за тем порезать каждый перец на 6-8 частей. Выкладываем его в глубокую посуду, заливаем готовым маринадом и, теперь можно посолить. Солим до вкуса "ТоЧТоДОКТОрПРОПИСАл" и оставляем часа на 2 мариноваться
Можно, еще, перед тем, как выложить в салатницу, добавить зелень. Но у меня сегодня ее не было.
https://ok.ru/gotovimok/album/52335722299607/772202162647
1 ст.л. мёда. Если мед не жидкий, то надо его в микроволновке или на водяной бане немного прогреть, чтобы он стал сговорчивым
0,5 лимона, не маленького. Выдавить сок
1,5 ст.л. кунжута. Слегка помять ложкой, чтобы запахло интенсивнее.
3 крупных зубчика чеснока мелко порезать (ну, или выдавить, кому как нравится)
2-3 ст.л. растительного масла любого - подсолнечного, кукурузного или оливкового.
1 фиолетовая маленькая луковица. Нарезать кольцами.
Острый черный перец.
Всё смешать и пусть стоит пропитывает сам себя.
3 больших сладких перца. Можно взять разноцветные, тогда смотреться будет.... просто "Огонь". Перцы выкладываем на решетку в духовку. Включаем ее на максимум и печем их минут 20. Должны даже немного подгореть. Вытаскиваем, быстро складываем их в целлофановый пакет и быстро завязываем. Даем остыть. Теперь можно легко снять с перцев кожицу, именно это и нужно сделать, а за тем порезать каждый перец на 6-8 частей. Выкладываем его в глубокую посуду, заливаем готовым маринадом и, теперь можно посолить. Солим до вкуса "ТоЧТоДОКТОрПРОПИСАл" и оставляем часа на 2 мариноваться
Можно, еще, перед тем, как выложить в салатницу, добавить зелень. Но у меня сегодня ее не было.
https://ok.ru/gotovimok/album/52335722299607/772202162647
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник болгарский перец в медовом маринаде | madam_wischenka - Дневник madam_wischenka |
Лента друзей madam_wischenka
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»