Штрули.
Поставить дрожжевое тесто:
на 300млл. тёплой воды
30гр.свежих дрожжей,
щепотка соли,
20млл.подсолнечного масла,
500гр.муки.
Вымесить дать постоять.
В казане поджарить мясо,лук,затем слой солёной капусты,картофель крупно,воды налить только что бы до картошки доходила,не выше!Тесто раскатать в пласт,смазать маслом,посыпать укропчиком(а можно и без)свернуть рулетом,порезать,и выложить на картошку,тушить 35-40 минут,крышку не открывать.
Наталья Бажина - Kошкина
https://ok.ru/etokulinar/album/52185677365398/805656870806