[показать]

Фунчоза, очень оригинальное блюдо, которое готовится из рисовой лапши и является популярной в Японии, Китае, Корее. Готовится фунчоза достаточно легко и получается очень вкусной.

Ингредиенты: 

фунчоза — 150 г

Моркови — 2

Перца болгарского — 2

Свежих огурцов — 5

Стебель сельдерея — 1

Чеснок — 4 зуб

Соевый соус — 50 г

Подсолнечное масло — 1 ст. ложка

Перец

Рисовый уксус

Приготовление: 

1. Нарезаем все овощи, можно «соломкой». Морковь можно натереть на обычной, крупной терке. Чеснок можно порубить, так он не сильно будет острым. Кладем все в емкость. Добавляем масло, уксус, соевый соус, перчим по вкусу, ставим в холодильник и занимаемся приготовлением фунчозы.
2. Добавляем масло, уксус, соевый соус, перчим по вкусу, ставим в холодильник и занимаемся приготовлением фунчозы.
   Делается фунчоза очень просто, по принципу приготовления макарон, отвариваем. По времени фунчоза, в отличии от макарон вариться меньше, поэтому следите за процессом. Затем как обычно берем дуршлаг и промываем под холодной водой.
3. Достаем из холодильника приготовленные овощи, к ним добавляется фунчоза. Все тщательно перемешиваем, и можно наслаждаться приятным вкусом этого замечательного салата.

Приятного аппетита!!!

http://bogdanov-kulinar.ru/salaty/funchoza.html