• 5 яиц
• 200 гр. сахара
• 230 гр. сливочного масла
• 210 гр. муки
• 1/2 ч. ложки разрыхлителя
• консервированные сливы
• сахарная пудра

Инструкция по приготовлению:

1. Разогреть духовку до 175 градусов

2. Разделить яйца на белки и желтки.

3. Сахар смешать с яичными желтками и взбить до образования густой пены.

[300x200]

4. Добавить масло в желтки и опять взбить.

[300x200]

5. Муку смешать с разрыхлителем, добавить в яичные желтки, тщательно перемешать.

6. Белки взбить в отдельной чаше, добавить в желтки, аккуратно перемешать.

[300x200]

7. Противень смазать маслом и присыпать мукой либо манкой.

8. Тесто выложить в противень, равномерно распределить.

[300x200]

9. Равномерно украсить половинками слив.

[300x200]

10. Выпекать около 20 минут.

11. Дать остыть, присыпать сахарной пудрой, разрезать на порционные кусочки.

12. Приятного аппетита.