Одна из наиболее используемых начинок – маковое зерно. Рогалики с маком – превосходный вариант выпечки к утреннему чаю.
[показать]
Состав:
молоко (теплое) 0,5 мл;
дрожжи 50 гр.;
сахар 0,5 стакана;
яйцо 1 шт.;
растительное масло 3 ст. ложки;
ванилин 1 пачка;
мука;
соль щепотка.
Приготовление:
Соединить все ингредиенты. Дрожжи как всегда развести в небольшом количестве теплого молока и чуть добавить сахара и подождать чуть-чуть, чтобы побродили. Замесить тесто. Муки должно быть столько, чтобы тесто было чуть жидковатым.
Свернуть в шарик, сверху намазать растительным маслом, накрыть полотенцем и отправить в теплое место, чтобы подошло. Несколько раз его опустить.
Начинку можно разную. В цент раскатанного круга положить начинку скрутить в рулет, сделать надрезы и придать форму рогалика. Выпекать в духовке при 180 градусах около 30 минут (все зависит от духовки)