[741x417]

Май 22 2012

Салаты

Овощной салат с брокколи

Сегодня предлагаем Вам приготовить овощной салат с брокколи.
Для этого нам потребуются:

Лук нарезаем кольцами либо полукольцами.	[300x225]
Репчатый нужно замариновать, крымский можно положить в салат без этого. Маринуем лук в смеси уксуса, соли, сахара и кипятка. После этого немного отжимаем, чтобы ушла кислинка.	[300x225]
Соцветия брокколи отвариваем 2 минуты в подсоленной воде.	[300x225]
Выкладываем в миску со льдом, чтобы сохранить яркий зеленый цвет.	[300x168]
Помидоры и огурцы крупно нарезаем.	[300x225]
Делаем на выбор заправку. Вариант 1: 3 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. лимонного сока Соль, перец Вариант 2: 3 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. бальзамического уксуса Соль, перец	[300x225]
Смешиваем заправку с овощами.	[300x225]
Отдельно заправляем брокколи.	[300x225]
Аккуратно соединяем, добавляем по вкусу оливки или маслины либо все вместе. Подаем сразу, что бы салат не стек.	[300x225]

Приятного Аппетита!

http://easy4cook.com/recepies/salads/ovoshhnoj-salat-s-brokkoli/