Запеченное мясо в фольге с овощами и специями, несложное в приготовлении, получается очень сочным и аппетитным.
[500x325]

Ингредиенты

• Мясная вырезка 1 кг.
• Сладкий перец (красный) 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Приправа для шашлыка, сухой лук
• Соль, черный молотый перец
• Масло оливковое (растительное) 3 ст. ложки

Приготовление

Кусок мясной вырезки помыть обсушить, натереть солью, черным молотым перцем и маслом.

[300x225]

Перец почистить порезать полосками, репчатый лук порезать полукольцами.

[300x195]

Кусок вырезки уложить в фольгу, обложить перцем и луком.

[300x195]

Обильно посыпать приправами. Приправы можно использовать любые подходящие к мясу. У меня в этот момент оказался сушеный лук и приправа для шашлыка.

[300x195]

Закрыть мясо фольгой. Запекать в разогретой духовке при 250°С примерно 1,5 часа. За 10 минут до окончания готовки, раскрыть фольгу, лопаткой сдвинуть овощи в сторону и дать мясу подрумяниться.

Приятного аппетита.

http://fasolca.ru/myaso-zapechennoe-v-folge-s-ovoshhami