[показать]

Если вы цените простые классические блюда, то это выпечка для вас, всё очень просто. Коржики мягкие и вкусные, главное во время остановиться попробовав их, шучу конечно, наслаждайтесь и готовьте сколько угодно и как угодно, ведь от вкусной еды всегда подымается настроение. Рассмотрим рецепт и ингредиенты:

Ингредиенты для коржей:

• Мука – 250-300г
• Яйца – 1 шт.
• Сметана – ½ стакана
• Сахар – 2-3 ст. л.
• Масло сливочное – 2 ст. л.
• Разрыхлитель – 1 ч. л.

Приготовление коржиков сметанных:

1. Муку просеять холмиком, в середину добавить яйцо, сахар и сметану. Размягченное (не растопленное) сливочное масло, разрыхлитель и замесить тесто.
2. Рабочую поверхность слегка присыпать мукой, раскатать тесто толщиной 0,5 см и вырезать коржики.
3. Затем переложить их на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки, наколоть вилкой и смазать яйцом.
4. Выпекать при 180-200*С до румяной корочки мин 20-25, напрямую зависит от вашей духовки.

Приятного аппетита!!!

http://vkusno-em.com/korzhiki-smetannye/