Торт «Ростовский»

[600x400]

Вкусный, без яиц, тортик из минимума продуктов. Его к тому же очень легко приготовить, благодаря тому, что крем и тесто делаются одновременно.

Ингредиенты:

• Масло сливочное — 200 гр.
• Сахар-песок — 1,5-2 стакана.
• Сметана (жирность от 20%) — 500 гр.
• Мука — 2 стакана.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка.
• Ванилин -1 гр.
• Тертый шоколад для посыпки.

Приготовление:

1. Масло растираем с сахаром (лучше миксером ).

[600x400]

2. Добавляем сметану, взбиваем до растворения сахара.

[600x400]

3. Делим получившуюся массу пополам. В одну добавляем ванилин и пока оставляем – это крем(получается не очень густой).
4. Во вторую половину добавляем муку и разрыхлитель, получается нежное, легкое тесто.

[600x400]

5. Выкладываем его в форму и выпекаем минут 40 при 180 градусов.

[600x400]

6. Когда готовый корж немного остыл, режем его на 2-3 части (он очень мягкий и рассыпчатый) и прослаиваем кремом (верхний корж тоже).

[600x400]

http://s0lyanca.ru/1313

7. Сверху посыпаем тертым шоколадом. Поставить торт в холодильник (лучше на ночь) для пропитки.

   Приятного аппетита.