[показать]

Такое печенье легко приготовить, оно получается с изумительным вкусом и сногсшибательным ароматом.

Ингредиенты:

• Мука — 90 гр.
• Сахар — 150 гр.
• Масло сливочное — 50 гр.
• Шоколад молочный — 200 гр.
• Шоколад горький — 100 гр.
• Шоколад белый — 100 гр.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Сода — 1/2 чайные ложки.
• Фундук — 70 гр.

Приготовление:

1. В глубокой миске соединить яйца с сахаром.

[600x400]

2. Взбивать несколько минут, пока масса не станет светлой и пышной.

[600x400]

3. Весь молочный шоколад и 50 г горького шоколада растопить с маслом на водяной бане.

4. Растопленный шоколад слегка остудить, а затем аккуратно влить к взбитым яйцам. Слегка взбить массу до однородности.

[600x400]

5. Муку смешать с содой, всыпать к шоколадной массе и хорошо перемешать.

[600x400]

6. Фундук слегка порубить.
7. Следом на крупные кусочки порубить остатки горького и весь белый шоколад.

[600x400]

8. Порубленные орехи соединить с тестом, перемешать.

[600x400]

9. Противень застелить пергаментом. С помощью ложки выложить печенье на бумагу на приличном расстоянии друг от друга. На каждое печенье достаточно 1-1,5 ст.л. теста. Кусочки шоколада разложить на печенье.

[600x400]

Выпекать печенье 12 минут при 170-180 градусах. Сразу печенье не снимать, а дать остыть на бумаге — сначала оно будет мягким и может сломаться. А остывшее печенье затвердеет и станет хрустящим.

Приятного аппетита.

http://soljanca.ru/1036