Простой рецепт пиццы «Подсолнух» с сосиской по краю, которая делает ее не только красивой и праздничной, но и еще вкусной. Поверьте, такой способ удивит ваших гостей и края пиццы всегда будут с начинкой.
Ингредиенты:
150 мл воды
0,5 ч.л. соли и сахара
1 ч.л. дрожжей
2 ст.л. оливкового масла
мука
10-12 сосисок
начинка:
1-2 маринованых огурца
100 г твердого сыра
2-3 ст.л. томатного соуса
болгарский перец по вкусу
соль специи по вкусу.
Приготовление:
В теплой воде развести сахар и дрожжи, и отставить на минут 10 в теплое место.
Затем эту жидкость смешать с мукой, солью и маслом.
Тесто для пиццы должно получиться мягким и пластичным, слегка липнуть к рукам.
Раскатываем тесто в тонкий круглый пласт и, немного отступая от края, выкладываем по периметру сосиски или тонкие колбаски.
Закрываем сосиски тестом с краев и тщательно заделываем шов.
На образовавшемся канте делаем радиальные надрезы с шагом 2-2,5 см и поворачиваем все образовавшиеся кусочки на 90 градусов.
Заполняем середину пиццы начинкой.
По вашему желанию, это может быть томатный соус, помидоры, огурцы, перец, колбаски и твердый сыр.
Даем пицце расстояться 10-15 минут и выпекаем в духовке 20 минут при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!
