Тесто
400 мл муки
200 мл тертого сыра
2 ч л разрыхлителя
0,5 ч л соли
50 г масла (комнатной t)
200 мл сметаны

Начинка
300 мл тертого сыра (у меня получилось 140 г)
1 яйцо для смазывания

[показать]

Приготовление.

Натереть сыр.

[показать]

К части сыра, предназначенного для теста, добавить сметану, муку с разрыхлителем, сливочное масло.

[показать]

[показать]

[показать]

Замесили тесто. Оно мягкое, эластичное.

[показать]

Тесто разделить на 2 части

[показать]

Каждую раскатать в пласт толщиной около 2 мм, разделить на части

[показать]

На каждый кусочек положить сыр и завернуть рогалик

[показать]

Выпекать при 225С 10-15 минут.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Всем приятного аппетита! Ваша ipola

http://тут-тут.рф/kitchen/baking/67-syrnye-rogaliki.html