1 Zwiebel

1 Knoblauchzeh                                 2 Sek./ St. 8

40 g Butter                                         zugeben und 2 Min./ 80°/ St 1 andünsten

250 g Möhren                                   zugeben 5 - 6 Sek./ St. 5 zerkleinern

150 g Tomatenmark

1 TL Pizzagewürz

Pfeffer                                               4 Min./ 80°/ St. 1 dünsten

40 g Sahne

1 Schuss Zitronensaft

150 g Butter                                       20 Sek./ St. 4 - 5 cremig rühren