100 g  Mandeln                                  Mandeln in den  geben, 5 Sek./Stufe 6 hacken und umfüllen.

200 g Zucker

400 g  Mehl

1 Würfel Hefe

120 g  zimmerwarme Milch

200 g  Butter

1 Ei

1 Prise Salz

100 g  Marzipanrohmasse,

weich, in Stücken                              in den  geben und 3 Min./kneten.Im 30 Min. gehen lassen.

Gehackte Mandeln

250 g  Rosinen

 50 g  Orangeat

 50 g  Zitronat

 40 g  Rum                                         zugeben und 2 Min./,evtl. mithilfe des Spatels, einarbeiten.

Den Teig in eine gefettete Stollenform geben und nochmals 30 Min. gehen lassen.

Die Form mit der Öffnung nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech stürzen und im vorgeheizten Ofen ca. 70 Min. bei 180° backen, während der letzten 20 Min. die Stollenform abnehmen

 80 g  Butter

ca. 50 g Puderzucker

Ca. 40 g Butter zum Bestreichen in den  geben, ca.

1,5 Min./80°/Stufe 1-2schmelzen und umfüllen. Den noch heißen Stollen damit bestreichen.

Nach dem Erkalten des Stollens die restlichen 40 g Butter wie zuvor im Thermomix schmelzen. Den Stollen mit der Butter bestreichen und dick mit Puderzucker bestäuben.

Quarkstollen

150 g Butter

2 Eier

1 Prise Salz

200 g  Zucker                                                im  3 Min./37°C/Stufe 5 – 7schaumig schlagen.

250 g  Magerquark

etwas Zitronensaft oder abgeriebene Zitronenschale

500 g Mehl

1 P. Backpulver                          

eine Handvoll

Rosinen

Mandeln

Nüsse

Zitronat oder Orangenat

Marzipan                                                      zugeben und 2 Min/vermischen.

3 kleine Stollen:      35 Min. auf 175°C

1 großer Stollen:      50 Min. auf 175°C