Teig:

500g Mehl

200g Zucker

200g Margarine

2 Eier

1P Backpulver                         1Min/Teigstufe kneten. Auf ein, mit Backpapier belegten, Blech  mit Backrahmen verteilen.

Füllung:

12 Äpfel                                              in Würfel schneiden

1200g Apfelsaft                                             

3P Pudding                                        

250g Zucker                                      

2P Vanillezucker                                 in den Mixtopf geben und 10 Min/100°C/ST 3 kochen.

Apfelstücke mit Pudding vermischen und auf dem Teig verteilen.

Belag:

2Becher Schlagsahne

2P Vanillezucker                                 aufschlagen und auf kalten Kuchen verteilen

100g Mandeln

3Eß Puderzucker                                 zusammen in einer Pfanne karamellisieren und über die Sahne streuen.