240 g Zucker 15Sek/ST 10 pulverisieren
Zitronenschale von 2 Bio-Zitronen zugeben und 20Sek/ST 10 zerkleinern
120 g Butter
150 g frischgepressten Zitronensaft
3 Eier zugeben und ohne Messbecher 20Min/90°C/ST 2 erhitzen. Messbecher einsetzen, Lemon Curd 25 Sek/ST6 vermischen und sofort in ein Schraubglass füllen.