Teig:

420 g Wasser

1 Würfel Hefe

1 EL Zucker

30 g Öl von eingelegten Tomaten

700 g Mehl

1EL Salz °3Min./Brotstufe kneten und 1 Stunde gehen lassen

Füllung:

6 Eier, hartgekocht

1 Bund Basilikum °in den geben,3Sek./St.8 zerkleinern und

umfüllen

300 g Emmentaler, in Stücken °in den geben, 10 Sek/St. 4 zerkleinern und zum

Basilikum geben

200 g getrocknete Tomaten in Öl °abgetropft ,6Sek/St.4 zerkleinern, umfüllen

150 g gekochter Schinken, in Würfeln °alles zusammen mischen

°Teig länglich ausrollen(100cm*25cm), die Tomaten-Käse-Mischung darauf verteilen, die ganzen Eier darauflegen und Teig von der langen Seite her aufrollen.

°Aus der Rolle einen Kranz formen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit Öl-von den eingelegten Tomaten-bestreichen und im vorgeheizten Backofen backen:180°C-40Min.