Füllung:

100 g Salami, in Stücken

100 g gekochter Schinken, in Stücken

1 Zwiebel, halbiert

1 rote Paprika, in Stücken

100 g Gouda, in Stücken

100 g Tomatenmark

1 TL Pizzagewürz °in geben, 10 Sek. / St. 4 zerkleinern, umfüllen

Teig:

¾ Würfel Hefe (30 g)

1 Prise Zucker

220 g Wasser, lauwarm

30 g Öl

30 g Butter, zerlassen °2Min/37°C/St 2

400 g Mehl

1 TL Salz

in den geben und 2 Min. / Brotsrufe kneten

° Teig quadratisch ausrollen und die Füllung auf dem Teig verteilen

° zu einer Rolle aufrollen, in ca. 2 cm dicken Scheiben schneiden

Mit der Schnittfläche nach oben nebeneinander auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen

Zugedeckt 20 Minuten gehen lassen und im vorgeheizten Backofen backen

Backtemperatur: 180° Backzeit: ca. 30 Min.