Pizzateig

230 g Wasser

1Würfel Hefe

1 TL Zucker

50g Öl in den geben und 2Min/37°C/ St.3 vermischen,

500g Mehl

1 TL Salz zugeben, 2Min/ Teigstufe kneten.

2/3 des Teiges auf einem Backblech ausrollen und nach Fertigstellung der Sauce

Bolognese etwas hiervon auf den Teig streichen und den Pizza nach Geschmack

mit Pilzen, Paprika usw. belegen.

Mit ca. 200g geriebenem Käse und etwas Kräuter- Paniermehl bestreuen und ca.

25 Min bei 200°C backen.

Aus dem restlichen 1/3 Teig können Sie Brötchen oder ein Baguette backen.

Sauce Bolognese (für Pizza, Lasagne und gefüllte Zucchini)

2 Zucchini halbieren, aushöhlen und in den Varoma legen.

100 g Zwiebeln

1 Knoblauchzehe

130 g Möhren und Fruchtfleisch aus der Zucchini, in den geben

und3Sek/St.5 zerkleinern.

30 g Olivenöl

800 g Tomaten aus der Dose

mit Flüssigkeit

70 g Tomatenmark

1EL Pizzagewürz zugeben und 3Sek/St.5 zerkleinern

1 Würfel Gemüsebrühe

1TL Salz

1/2 TL Pfeffer

500 g Hackfleisch, gemischt in den geben, Varoma mit den Zucchini aufsetzen und

15Min/Varoma/Linkslauf/St.1 garen

Zucchini in eine gefettete Auflaufform legen und Hacksauce

in eine Schüssel umfüllen.