[показать]

Ингредиенты:

• Банан — 2 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сметана — 80 г
• Сахар — 100 г
• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная — 250 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
• Ванилин (в крем) — 1 г
• Шоколад — 3-4 дольки

Для крема:

• Банан — 1 шт
• Сметана – 80 г
• Сахар — 60 г
• Ванилин — 1 г

Способ приготовления:

В глубокой посуде соединяем яйца, сахар, сметану и взбиваем до однородной массы. Вливаем растопленное сливочное масло, перемешиваем. Добавляем просеянную муку, разрыхлитель теста и перемешиваем до образования однородной массы.

Берем два банана, чистим, нарезаем небольшими кубиками и добавляем их в наше тесто, аккуратно перемешиваем.

Смазываем форму маслом, присыпаем мукой и выкладываем тесто. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 200 градусов в течении 30 минут. Готовый пирог вынимаем из формы и даем ему остыть.

Приготовим крем. Оставшийся банан, сметану, сахар и ванилин взбиваем до однородной массы.

Равномерно заливаем пирог кремом, посыпаем тертым шоколадом и даем настояться в течении часа. Приятного аппетита!

http://vomenu.ru/pirogi/bananovy-j-pirog.html#more-657