[показать]

Ингредиенты:

• Баклажаны — 2 шт.
• Болгарский перец — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Помидоры — 2 шт.
• Сыр — 50-70 г.
• Майонез — 150 г.
• Зелень — по вкусу.
• Соль — по вкусу.

• Этап 1 Баклажаны нарезать кружочками, солим и обжариваем на растительном масле до готовности.
• Этап 2 Болгарский перец мелко нарезать.
• Этап 3 Морковь натереть на крупной терке.
• Этап 4 Чеснок измельчить и смешать с морковью.
• Этап 5 Помидоры нарезать кружочками, посолить.
• Этап 6 Сыр натереть на крупной терке.
• Этап 7 Салат выложить слоями: баклажаны, болгарский перец, морковь с чесноком, помидоры. Смазать майонезом.
• Этап 8 Украсить тертым сыром и зеленью.

Приятного аппетита!

http://vkusnye-resepty.ru/sloenyj-salat-s-baklazhanami.html