[показать]

Ингредиенты:

•  Молоко — 1 стакан.
•  Дрожжи — 10 г.
•  Яйца — 2 шт.
•  Растительное масло — 1 ст.л.
•  Мука — 400 г.
•  Сахар — 2 ст.л.
•  Соль — щепотка.
•   Для начинки:
•  Сгущенное молоко — 1 банка.
•   Для заливки:
•  Сливки — 0,5 стакана.                                                                                                                                                                                            Масло сливочное — 50 г                                                                                                                                                                                        Ванилин — 1 пачка.

• Этап 1 Молоко подогреть, добавить дрожжи, хорошенько размешать. Постепенно добавить взбитые яйца подогретое растительное масло, соль и муку. Замесить мягкое тесто. Поставить в теплое место на 30 минут. После подъема, обмять тесто и оставить еще на 30 минут.
• Этап 2 Тесто обмять, разделить приблизительно на 12-15 шариков. Каждый шарик раскрыть рукой, положить начинку. Шарики выложить в смазанную форму, близко друг к другу. Поставить на расстойку, накрыть полотенцем на 20 минут.
• Этап 3 Печь при t 180 градусов 20 минут. Достать булочки из духовки и залить растопленным маслом смешанным с молоком и ванилью. Печь еще 15 минут, при t 140 градусов.
• Этап 4 Если верх булочек сильно зажаривается, то закрыть бумагой, или выключить верхнюю спираль.

Приятного аппетита!

http://vkusnye-resepty.ru/bulochki-so-slivochnoj-zalivkoj.html#more-903