[показать]

Ингредиенты:

• 1 кг грибов вешенок (можно другие)
• 2 крупные моркови
• 2 луковицы
• 2-3 зубчика чеснока
• 4 ст.л.уксуса
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. с горкой соли
• 100 г растительного масла
• 1ч.л.молотого черного перца
• 1 ч.л. молотого красного перца

Способ приготовления:

Грибы отварить в течении 10 минут, воду слить, дать остыть.

 Морковь натереть на корейской тёрке, лук порезать полукольцами, чеснок нарезать мелкой соломкой.

 В грибы добавить уксус,сахар, соль, растительное масло, черный и красный перец, соединить с морковью, луком и чесноком. Всё хорошо перемешать, поставить под гнёт в холодное место на сутки.

 Я под гнёт не ставила и грибы пробовала через полдня, можно было уже есть!

Приятного аппетита!

http://vkusnye-resepty.ru/griby-po-korejski.html