[504x363]

Этот замечательно вкусный салат понравится всем. Он сытный и низкокалорийный одновременно. Очень полезный — сплошные витамины! Рекомендую приготовить!

Ингредиенты:

помидоры 500 граммов
капуста белокочанная 300 граммов
огурцы 2 штуки
лук репчатый 1 штука
перец сладкий 3 штуки
уксус винный белый 1/3 стакана
кинза 1 пучок
зелень укропа рубленая 2 ст. ложки
чеснок 1-2 зубчика
соль по вкусу

Приготовление:
Помидоры нарежьте кружками, сладкий перец, удалив семена,– кружочками, лук – кольцами. Крупные огурцы очистите от кожицы, а мелкие, с тонкой кожей, не очищая, нарежьте длинными ломтиками. Капусту тонко нашинкуйте.

Кинзу и чеснок порубите и разотрите с солью до кашеобразной массы, влейте уксус и перемешайте.

В центр блюда уложите горкой помидоры, полейте приготовленный уксусной заправкой. На помидоры уложите кольца лука. Вокруг горки уложите капусту, огурцы и сладкий перец, полейте их заправкой. Посыпьте салат зеленью.

http://lechebniedieti.vsezdorovi.ru/kulinarnye-rec...ij-salat-iz-ovoshhej-i-zeleni/