[показать]

Взбить миксером 4 яйца с 1 стаканом(250 мл) сахара,добавить 1 стакан натурального йогурта или кефира,​1 стакан раст. масла(я добавила 2/3 стакана),1 стакан манной крупы,2 стакана муки,1 ч.ложку(с горкой) разрыхлителя.Всё хорошо взбить,чтобы не было комочков. Вылить тесто в смазанную маслом форму( у меня 24*17) и выпекать при 180 градусах 25-30 минут(ориентируйтесь на свою духовку).Приготовить сироп: смешать 250 мл воды с 200 г сахара и 4 ст.ложками лимонного сока,довести до кипения и залить этим сиропом горячий пирог,разрезав его предварительно на небольшие квадратики или ромбы.Оставить,пока весь сироп не впитается.Сверху присыпать кокосовой стружкой(в центр каждого кусочка). Приятного чаепития! [показать]
 

ОЛЬГА МАЙДАНОВА
http://www.odnoklassniki.ru