СУП С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

На 3 литра супа: 0,5 кг курицы;200-250 г цветной капусты; 3-4 картофелины;
1-2 моркови; 1 луковица; 1 банка консервированного горошка; 1 болгарский перец; 2-3 помидора; растительное масло; зелень.

Из курицы сварить бульон, вынуть курицу из бульона, отделить мясо от костей, положить мясо обратно в кастрюлю с бульоном. Лук и картофель нарезать кубиками, болгарский перец и помидоры мелко порезать, морковь натереть на крупной терке.

Обжарить лук, морковь и помидоры на растительном масле. Картофель положить в кипящий бульон и отварить до готовности, добавить обжаренные овощи, цветную капусту, болгарский перец, горошек вместе с жидкостью, зелень и поварить 5-10 минут.