Ольга Сорокина(Тишкова)
Салат с горбушей.
Салат выкладывается слоями, каждый слой промазывается
майонезом. Овощи и яйца отварены, лук
ошпарен кипятком.
1-й слой – 1 свекла на терке
2-й слой – 1 морковь, на терке
3-й слой – 1 луковица , порезано мелким кубиком
4- й слой – 1 картофелина, на терке
5- й слой – 3 желтка, на терке
6 –й слой – 300 г. мякоти копченой горбуши, порезано кубиком
7 –й слой – 3 яичных белка, натертых на терке
Верх украсить зеленью